植物 · 蜜源
边荷枫，也叫树参
因叶形奇特：一边近圆形似荷叶，一边三角形似枫叶，又有部分呈五角形，故得名边荷枫。当地人管它叫「鸭脚板」。
它要在高温高热时节——约 7 月底至 8 月初——才留有蜜源。
特种蜜
深琥珀色，甘而略苦
树参蜜属特种蜜，色泽深琥珀，质地优良，味甘而略带苦味。
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01
存放温度
原蜜浓度随温度升高变稀、降温变稠。最佳存放 20℃ 以下；高温时建议冷藏。
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02
单花特种蜜
树参蜜由土蜂采集深山边荷枫（树参）花蜜酿造，属单花特种蜜，蜜期短、产量有限。
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03
冬日结晶
养蜂经验中，边荷枫蜜过冬遇低温通常不易结晶，但不能完全保证，或许会有不同程度的结沙现象。
品鉴
土蜂蜜中的树参蜜
蜜蜂采集树参花蜜酿造而成。又名半荷蜂蜜、扁荷枫蜜、鸭脚板蜜、红蜜。
呈黑红琥珀色，色泽偏深，不易结晶；蜜香特别，甜中带一丝不易察觉的淡苦与中药香气，显得更加神秘。
树参传统上有活血散瘀之说。高血脂、血稠、心脑血管相关人群常饮，多作日常保健参考，不能替代医疗。
传统认知
民间常说的辅助方向
树参蜜在民间多被提及：祛风湿、通经络、壮筋骨、活血。以下为传统保健叙述，仅供了解。
- 瘫痪康复辅助
- 偏头痛
- 臂丛神经炎
- 风湿 / 类风湿关节炎
- 拉伤扭伤
- 腰腿手脚痛
- 痈疖
亦常提及含多种氨基酸与微量元素，以及胡萝卜素、维生素 B2、C、E 与纤维素等营养成分。
植物志
树参生长与入药
主要分布于江西、湖南、湖北、浙江等地山区。叶革质无毛，有半透明红棕色腺点；叶二型，不裂或掌状深裂。伞形花序顶生或复伞形排列，花淡绿白色，果长圆或球形。
根、茎、叶均可入药，传统功效包括驱风祛湿、活血散瘀、消肿止痛，常用于风湿、腰肌劳损、跌打损伤、瘀积肿痛与产后风瘫等。有效成分亦被认为使树参蜜带有相近的传统功效取向。